Schaumweine

Feiern Sie besondere Momente mit unserer Auswahl an Schaumweinen, von festlich bis alltagstauglich. Unsere Schaumwein-Kollektion bietet prickelnde Erfrischungen für jeden Geschmack.

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19 Produkte

Champagne Dom Perignon 2012 – exklusiver Champagner, trocken und hochwertig.
Dom Perignon
Champagne Dom Perignon 2012
€239,00 €318,67 / l
CREMANT d'alsace | blanc de blancs | weiß | pinot blanc | Elsass | Henri Kieffer fils | @genussforum
Domaine Henri Kieffer
Henri Kieffer: Crémant d´Alsace Blanc de Blancs brut
€15,80 €21,07 / l
CREMANT d'alsace | rose | pinot noir | Elsass | Henri Kieffer fils | @genussforum
Domaine Henri Kieffer
Henri Kieffer: Crémant d´Alsace Rosé brut
€16,00 €21,33 / l
CHAMPAGNE | Grande resevere Brut | Premier Cru | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne Grande Réserve 1er Cru BRUT
€29,80 €39,73 / l
Versé Rosé Spumante brut, 2022 von Pitzner
Weingut Pitzner
Pitzner: Versé Rosé Spumante Brut 2022
€18,90 €25,20 / l
Weingut Heinrichshof | weiss | Perlwein | Mosel | PetNat | @genussforum
Weingut Heinrichshof
Heinrichshof: PetNat - hefetrüber weißer Perlwein 2021
€10,60 €14,13 / l
CREMANT d'alsace | blanc de noirs | Elsass | Henri Kieffer fils | halbe flasche | @genussforum
Domaine Henri Kieffer
Henri Kieffer: Crémant d´Alsace Blanc de Noirs brut 2018
€17,60 €23,47 / l
CHAMPAGNE | Rosé | Brut | Premier Cru | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne 1er Cru brut Rosé
€33,50 €44,67 / l
Weingut Andreas Grimm: "Grisecco" Perlwein 2021 - Genussforum GmbH
Weingut Andreas Grimm
Grimm: Grisecco Perlwein
€7,90 €10,53 / l
Weingut Schmitges: Crémant Riesling Blanc brut 2019 - Genussforum GmbH
Weingut Schmitges
Schmitges: Crémant Riesling Blanc brut 2019
€17,90 €23,87 / l
Weingut Schmitges: Cremant Rosé brut 2020 - Genussforum GmbH
Weingut Schmitges
Schmitges: Cremant Rosé brut 2020
€17,90 €23,87 / l
CHAMPAGNE | Roederer | 2014 | Cristal | Prestige | Cuvée | @genussforum
Louis Roederer
Louis Roederer: Champagne Roederer Cristal Brut 2014
€259,00 €269,00€345,33 / l
-4%
CREMANT d'alsace | blanc de blancs | weiß | pinot blanc | Elsass | Henri Kieffer fils | halbe flasche | @genussforum
Domaine Henri Kieffer
Henri Kieffer: Crémant d´Alsace Blanc de Blancs brut - DEMI
€10,75 €28,67 / l
CHAMPAGNE | brut nature | Premier Cru | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne Grande Réserve 1er Cru BRUT NATURE
€32,50 €43,33 / l
CHAMPAGNE | Grande reserve Brut | Premier Cru | DEMI | halbe Flasche | Guy Brunot | @genussforum
CHAMPAGNE | brut | millesime | 2016 | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne 1er Cru brut - Millesime 2016
€44,50 €59,33 / l
CHAMPAGNE | CUVEE PRESTIGE | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne 1er Cru BRUT - Cuvée Prestige
€37,90 €50,53 / l
CHAMPAGNE | blanc de blancs | Premier Cru | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne 1er Cru BRUT - Blanc de Blancs
€33,50 €44,67 / l
CHAMPAGNE | blanc de noirs | Premier Cru | Guy Brunot | @genussforum
Domaine Guy Brunot
Guy Brunot: Champagne Blanc de Noirs - brut
€37,90 €50,53 / l

Häufig gestellte Fragen zu: Feinkost & Delikatessen

Sekt, Champagner und Prosecco sind alles Schaumweine, die sich hauptsächlich durch ihre Herkunft und Herstellungsmethoden unterscheiden. Champagner darf nur aus der Champagne-Region in Frankreich stammen und wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Prosecco kommt aus Italien, speziell aus der Veneto-Region, und wird überwiegend durch die Tankgärung produziert. Sekt ist der deutsche Begriff für Schaumwein, der sowohl durch traditionelle als auch durch moderne Herstellungsverfahren erzeugt werden kann.

Schaumweine sollten liegend in einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius gelagert werden. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht und starke Temperaturschwankungen, um den Geschmack und die Qualität des Weins zu bewahren.

Diese Begriffe beschreiben den Zuckergehalt im Schaumwein. "Brut" steht für sehr trockene Schaumweine mit sehr wenig Restzucker, "Demi-Sec" bezeichnet halbtrockene Varianten mit einem spürbaren Süßegrad, und "Doux" kennzeichnet süße Schaumweine.

Ein geöffneter Schaumwein sollte idealerweise innerhalb von 3-5 Tagen konsumiert werden, um seinen besten Geschmack zu bewahren. Bewahren Sie die Flasche gekühlt und mit einem speziellen Schaumweinverschluss auf, um die Kohlensäure möglichst lange zu erhalten.

Generell passen trockene Schaumweine gut zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten, während süßere Varianten hervorragend zu Desserts oder scharfen Gerichten harmonieren. Ein Brut Champagner oder ein trockener Sekt kann eine ausgezeichnete Wahl zu Salaten oder Fisch sein, während ein Demi-Sec oder Doux zu Fruchtdesserts passt.

Zusätzlich findest du bei fast all unseren Weinen, neben der Temperaturempfehlung, auch unseren „Passt zu“-Hinweis für den Verzehr mit leckeren Gerichten und Anlässen.

Ja, Schaumweine sind eine ausgezeichnete Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Beliebte Cocktails mit Schaumwein sind unter anderem der Mimosa, Bellini und Aperol Spritz. Die spritzige Kohlensäure des Schaumweins verleiht Cocktails eine erfrischende Note.