Silvaner Spätlese, trockener Weißwein aus 2018 – Passion White sur lie von Clemens Fröhlich.
Weingut Clemens Fröhlich

Clemens Fröhlich: Silvaner Spätlese trocken PP „Passion White“ -sur lie- 2018

€13,90
 
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Weinart: Weißwein
Temp: 10-12 °C
Passt zu: kräftige Saucen, Kalb

Exklusiver Silvaner Genuss - die Spätlese "Passion White" aus dem Jahrgang 2018, die Ihre Leidenschaft für Qualität und Geschmack weckt. Diese besondere Weinspezialität zeichnet sich durch ihre trockene Charakteristik aus und bietet ein herausragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtaromen. Der Spätlese-Status bürgt für die vollkommene Reife der Trauben, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt.

Das "sur lie" Verfahren: "Sur lie" ist ein traditionelles Weinherstellungsverfahren, bei dem der Wein nach der Gärung auf der Hefe verbleibt. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Aromen, Textur und Komplexität. Die Hefe, die während der Gärung entstanden ist, interagiert mit dem Wein und gibt ihm subtile Nuancen und eine cremige Struktur. Unsere "Passion White" Silvaner Spätlese wird auf diese Weise hergestellt, was ihr ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht.

Produkteinformationen

Diese Silvaner Spätlese aus dem Jahr 2018 beeindruckt durch ihre komplexen Aromen von reifen Birnen, weißen Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die sur lie-Reifung, bei der der Wein längere Zeit auf der Hefe ruht, verleiht ihm eine besondere Cremigkeit und Tiefe, die von einer feinen Mineralität und gut ausbalancierten Säure begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, mit einem langen, intensiven Abgang. Die sorgfältige Vinifikation hebt die besten Eigenschaften des Silvaners hervor und sorgt für höchste Qualität. Ideal zu edlen Fischgerichten, hellem Fleisch und würzigen asiatischen Speisen. Ein vielseitiger Wein, der durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz jede Gelegenheit bereichert.
Rebsorte: Silvaner
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Land: Deutschland
Weinbaugebiet: Franken
Erzeuger/Abfüller (Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer):
Weingut Fröhlich, Bocksbeutelstraße 19, 97332 Volkach

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BAYERISCHER STAATSEHRENPREIS 2014, 2017 & 2020 Voller Tatendrang, positiv ins Leben schauend, setzen Clemens Fröhlich und seine Familie jedes Jahr aufs Neue alles daran, Topqualität in den Keller zu bekommen. Drei Generationen packen dafür im Weingut kräftig mit an – ein Familienbetrieb durch und durch. Dabei ist die Arbeit oftmals gar nicht so leicht, denn ein großer Teil der Weinberge liegt in der Steillage Escherndorfer Lump.
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