Genussrezepte mit unseren Aromica Gewürz-Produkten

Du möchtest Abwechslung in deine Küche bringen und dabei mit außergewöhnlichen Aromen experimentieren? Dann ist unsere Auswahl an Aromica Gewürzmischungen genau das Richtige für dich!

Im Vergleich mit herkömmlichen Gewürzen verleihen diese speziell kreierten Mischungen deinen Gerichten das gewisse Etwas, ganz ohne Geschmacksverstärker oder den Einsatz von Hefeextrakt. Ob ein perfektes Topping für Gemüse, die fruchtige Frische von Erdbeeren oder die erfrischende Würze des Zitronenpfeffers – mit diesen Gewürzmischungen von Aromica kannst du selbst einfache Gerichte mühelos in wahre Geschmackserlebnisse verwandeln.
Dabei musst du kein Profi sein: Jedes dieser Gewürze ist so abgestimmt, dass es sich leicht dosieren und vielfältig einsetzen lässt. Damit sind sie ideal für alle, die in ihrer Küche neue Akzente setzen, verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren oder auch einfach mal die Familie überraschen wollen.

Die ersten Anregungen haben wir hier direkt für dich vorbereitet: Mit diesen 5 Genussrezepten stellen wir dir 5 leckere Rezepte vor, die die Gewürze perfekt in Szene setzen und dir zeigen, wie einfach du jedem Gericht mit den Gewürzmischungen einen kreativen Twist verpassen kannst.

 

1. Fruchtiges Curry mit Aromica Red Fruity – Exotik trifft auf Würze

 

 

Wenn du Lust auf ein Curry hast, das eine perfekte Balance aus fruchtiger Frische und exotischer Würze bietet, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mit der fruchtigen Note des Aromica Red Fruity Gewürzes bringst du eine ganz besondere Geschmackskomponente auf den Tisch. Die Mischung aus Hibiskus, Ananas, Beeren, Ingwer und einer Prise Chili verleiht diesem Curry eine angenehme, leichte Schärfe, die mit dem süßen und fruchtigen Aroma der Zutaten harmoniert. Ob mit Gemüse, Hähnchen oder Tofu – dieses Curry ist in wenigen Schritten zubereitet und wird garantiert ein Hit! 

 

Zutaten (für 2-3 Portionen):

• 1 EL Öl (z. B. Kokos- oder Olivenöl)

• 1 Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1 kleines Stück Ingwer, gerieben

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten

• 200 g Hähnchenbrust, Tofu oder Kichererbsen (je nach Wunsch)

• 1 EL Aromica Red Fruity Gewürz

• 200 ml Kokosmilch

• 200 ml Gemüsebrühe

• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für mehr Süße)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 Limette, Saft und Abrieb

• Frische Korianderblätter zum Garnieren

 

Zubereitung:

1. Vorbereitung und Anbraten: In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin für etwa 3 Minuten anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
2. Gemüse und Hähnchen hinzufügen: Paprika und Karotten (oder anderes Gemüse deiner Wahl) in den Topf geben und kurz mitbraten. Falls du Hähnchen verwendest, gib die geschnittenen Stücke hinzu und brate sie an, bis sie außen leicht gebräunt sind. Falls du Tofu oder Kichererbsen verwendest, diese erst später in die Sauce geben.
3. Red Fruity für die Würze: Das Red Fruity Gewürz einstreuen und gut umrühren, sodass das Gemüse und Fleisch (oder Tofu) gleichmäßig mit den exotischen Aromen bedeckt sind.
4. Kokosmilch und Brühe hinzufügen: Kokosmilch und Gemüsebrühe in den Topf gießen. Alles gut umrühren und für etwa 10–15 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse zart und die Sauce etwas eingedickt ist. Falls du Tofu oder Kichererbsen verwendest, gib sie jetzt hinzu und lass sie kurz mitziehen.
5. Abschmecken und verfeinern: Honig oder Ahornsirup hinzufügen, um die fruchtigen Noten zu verstärken, und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Limettensaft und -abrieb einrühren, um dem Curry eine frische Säure zu verleihen.
6. Anrichten und garnieren: Das Curry auf Teller verteilen und mit frischem Koriander garnieren. Für eine Extraportion Frische kann man es auch mit einer Limettenscheibe servieren.

 

Unser Serviertipp:

Mit dieser Gewürzmischung zeigst du, dass Curry nicht immer nur scharf sein muss – die süß-fruchtige Note des Red Fruity Gewürzes macht es zu einer wunderbaren Abwechslung für alle, die es gerne aromatisch und ausgewogen mögen. Probiere das Curry Gewürz aus und bringe exotische Aromen in deine Küche!

 

 

2. Orangen-Winterpunsch mit Aromica Orangenzauber

 

 

Was gibt es Besseres an einem kalten Wintertag als einen wärmenden Punsch? Mit dem fruchtigen Aroma des Aromica Orangenzauber Gewürzes wird dieser Winterpunsch zu einem Lieblingsgetränk für alle, die den Geschmack von intensiver Orange lieben. Der Punsch ist ganz einfach zuzubereiten und ideal, um Freunde oder Familie mit einem leckeren, alkoholfreien Heißgetränk zu überraschen – ein perfektes Rezept für den Winter!

 

Zutaten (für 4 Tassen):

• 500 ml Apfelsaft

• 500 ml Orangensaft, frisch gepresst oder naturtrüb

• 1 EL Aromica Orangenzauber

• 1 Zimtstange

• 3 Gewürznelken

• 1 Sternanis

• 2-3 Scheiben frische Orange (optional)

• Honig oder Ahornsirup nach Geschmack (optional)

• Frische Orangenscheiben und Zimtstangen zur Dekoration

 

Zubereitung:

1. Fruchtsäfte erhitzen: In einem großen Topf den Apfelsaft und Orangensaft bei mittlerer Hitze erwärmen. Achte darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht, damit die Aromen optimal erhalten bleiben.
2. Gewürze hinzufügen: Den Orangenzauber , die Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis in den Topf geben. Um die Orangenaromen noch intensiver zu machen, kannst du auch einige Scheiben frische Orange hinzufügen. Alles gut umrühren.
3. Punsch ziehen lassen: Den Punsch bei niedriger Hitze etwa 10–15 Minuten ziehen lassen. Je länger der Punsch zieht, desto intensiver entfalten sich die Gewürze. Falls du es süßer magst, kannst du jetzt noch Honig oder Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen und umrühren.
4. Absieben und servieren: Die Gewürze mit einem Sieb entfernen und den heißen Punsch in Tassen gießen. Jede Tasse mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange garnieren – das sieht schön aus und verstärkt das Aroma zusätzlich.

 

Unser Serviertipp:

Dieser Orangen-Winterpunsch ist perfekt für Winterabende und lässt sich – falls gewünscht - mit einem Schuss Rum schnell in eine alkoholische Variante verwandeln. Der Orangenzauber ist nicht nur für Punsch oder Süßspeisen geeignet, sondern auch ideal für herzhafte Gerichte wie Fleisch-, Geflügel- oder Wildspeisen. Probiere den Aromica Orangenzauber doch mal in deinem nächsten Rezept aus!

 

 

Du willst direkt die Gewürze durchstöbern? Verstehen wir!

Die Aromica-Gewürzkollektion bietet eine spannende Auswahl an einzigartigen Mischungen, die jedes Gericht zum Erlebnis machen. Du willst mit deinen Gerichten experimentieren und suchst nur nach den richtigen Geschmäckern?
In der Gewürzkollektion wirst du sicherlich fündig!

 

 

3. Gemüseauflauf mit Aromica Gemüsezauber

 

 

Ein selbstgemachter Gemüseauflauf ist durch die riesige Auswahl an Gemüsesorten für Jeden etwas. Mit dem Aromica Gemüsezauber Gewürz wird dein Gemüseauflauf besonders aromatisch, egal welche Sorten du verwendest. Die ausgewogene Mischung hebt den Geschmack des Gemüses hervor und sorgt für eine perfekt gewürzte, cremige Sauce. Ein herzhaftes, vegetarisches Gericht, das sich auch wunderbar vorbereiten lässt! 

 

Zutaten (für 4 Personen):

• 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten

• 1 Paprika, gewürfelt

• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten

• 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt

• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten

• 2 EL Aromica Gemüsezauber

• 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative

• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)

• 1 TL Dijon-Senf

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Etwas Olivenöl für die Form

• Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren

 

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.

2. Gemüse vorbereiten: Alle Gemüsesorten gründlich waschen und in die gewünschten Formen schneiden (Würfel, Scheiben, Röschen). Die Gemüsestücke gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

3. Sauce anrühren: In einer Schüssel die Sahne mit dem Gemüsezauber, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer gut verrühren. Diese Mischung über das Gemüse gießen und leicht durchmischen, damit alles gut bedeckt ist.

4. Käse darüberstreuen: Den geriebenen Käse großzügig über das Gemüse streuen und die Form in den vorgeheizten Ofen geben.

5. Backen: Den Auflauf für etwa 25–30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse eine goldbraune Kruste bildet. Falls der Käse zu schnell bräunt, kann die Form mit Alufolie abgedeckt werden.

6. Servieren: Den Auflauf heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

 

Unser Serviertipp:

Dieser Gemüseauflauf schmeckt pur oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Der Aromica Gemüsezauber sorgt für einen intensiven und ausgewogen würzigen Geschmack, der das Gericht zum Highlight auf dem Tisch macht!

 

 

4. Rigatoni mit Tomaten-Paprika-Sauce und Aromica Zitronenpfeffer

 

 

Für alle Liebhaber eines klassischen Nudelgerichts kommen hier Rigatoni mit Tomaten-Paprika-Sauce und Aromica Zitronenpfeffer, das klassische Aromen mit einer überraschenden, frischen Zitrusnote vereint. Die Kombination aus süßer Paprika und würzigem Zitronenpfeffer bringt neuen Schwung in ein unkompliziertes Pastagericht und verleiht ihm eine außergewöhnliche Geschmacksnote. 

 

Zutaten (für 2 Personen):

• 200 g Rigatoni (oder eine andere kurze Pasta)

• 1 EL Olivenöl

• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten

• 1 Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)

• 2 TL Aromica Zitronenpfeffer

• 1 TL Zucker (nach Geschmack, um die Säure der Tomaten zu balancieren)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt

• Parmesan oder Pecorino, frisch gerieben (optional)

• Frische Zitronenscheiben zum Garnieren

 

Zubereitung:

1. Pasta kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren, und beiseitestellen.
2. Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten, bis sie glasig wird. Den Knoblauch und die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
3. Sauce zubereiten: Die gehackten Tomaten und den Zucker in die Pfanne geben. Die Mischung gut umrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist und die Aromen sich verbunden haben.
4. Würzen mit Zitronenpfeffer: Die Sauce mit Salz, Pfeffer und dem Zitronenpfeffer abschmecken. Der Zitronenpfeffer verleiht der Sauce eine besondere, leicht fruchtige Schärfe, die wunderbar mit dem süßlichen Paprikageschmack harmoniert.
5. Pasta und Sauce vermengen: Die abgetropften Rigatoni in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Tomaten-Paprika-Sauce vermengen. Nach Bedarf etwas vom zurückgehaltenen Nudelwasser hinzufügen, um eine geschmeidige Konsistenz zu erreichen.
6. Servieren: Die Rigatoni mit der Tomaten-Paprika-Sauce auf Teller verteilen und mit frischem Basilikum bestreuen. Nach Belieben frisch geriebenen Parmesan oder Pecorino darüber geben. Mit ein paar Zitronenscheiben garnieren, um die Zitrusnote zu betonen.

 

Unser Serviertipp:

Dieses Nudelgericht ist perfekt für alle, die eine frische, leicht pikante Note in ihrer klassischen Tomatensauce suchen. Der Aromica Zitronenpfeffer gibt der Sauce das gewisse Etwas und macht sie in Kombination mit der süßen Paprika zu einer besonderen Kreation, die einfach zubereitet ist und garantiert Eindruck macht!

 

 

5. Erdbeer-Tiramisu mit Aromica Erdbeerzauber 

 

 

Für alle Liebhaber von fruchtigen und leichten Desserts ist dieses Erdbeer-Tiramisu ein absoluter Genuss. Mit dem Erdbeerzauber verleiht ihr dem Dessert ein besonders intensives Erdbeeraroma, das wunderbar mit der zarten Creme und den frischen Erdbeeren harmoniert. Es eignet sich auch hervorragend als Dessert an Weihnachten, Silvester oder Geburtstagen.

 

Zutaten (für 4 Portionen):

• 250 g Mascarpone

• 200 g Schlagsahne

• 3 EL Zucker

• 2 TL Aromica Erdbeerzauber

• 200 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

• 100 ml Orangensaft (oder Erdbeersaft)

• 100 g Löffelbiskuits

• Frische Minzblätter zum Garnieren

• Kakao oder Puderzucker zum Bestreuen (optional)

 

Zubereitung:

1. Creme vorbereiten: Mascarpone, Zucker und den Erdbeerzauber in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

2. Löffelbiskuits tränken: Den Orangensaft in eine flache Schale geben. Die Löffelbiskuits kurz darin wenden, bis sie leicht durchtränkt sind, aber nicht auseinanderfallen.

3. Schichten: Eine kleine Auflaufform oder Dessertgläser bereitstellen. Eine Schicht Löffelbiskuits auf dem Boden verteilen, dann eine Schicht Erdbeerscheiben und eine Schicht der Erdbeer-Mascarpone-Creme daraufgeben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind und mit einer Schicht Creme abschließen.

4. Kühlen: Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.

5. Servieren: Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Erdbeerscheiben, Minzblättern und etwas Puderzucker oder Kakao bestreuen.

 

Unser Serviertipp:

Dieses Erdbeer-Tiramisu ist ein ideales Dessert für besondere Anlässe, das durch den Aromica Erdbeerzauber ein außergewöhnliches Aroma erhält und besonders fruchtig schmeckt. Ein Genuss für alle, die klassische Süßspeisen gerne mit einem Twist oder intensiven Erdbeeraroma servieren!

 

 

Lust auf mehr Vielfalt?

Mit den außergewöhnlichen Gewürzmischungen von Aromica kannst du deinen Gerichten ganz leicht eine besondere Note verleihen. Ob fruchtig, scharf oder würzig – die Gewürze sorgen für einzigartige Aromen und echte Geschmackserlebnisse. Schau doch auch mal auf der Seite unseres Gewürz-Herstellers Aromica vorbei und entdecke, was alles möglich ist!