Der Genussbunker

BergGenuss ca. 200g - Genussbunker

Name: BergGenuss ca. 200g - Genussbunker
Brand: Der Genussbunker
Price: 7.4 EUR
Availability: InStock

€7,40 €37,00 / kg

Varianten

Die 4 kg Laibe werden ca. einen Monat in der Käserei gepflegt (geschmiert) und gelangen dann in den Natursteinbunker, wo sich für mindestens 7 Monaten reifen. Im Zuge der Reifung bekommt der Käse seine spezielle Optik: dunkelbraune Rinde mit vereinzelten weißen Schimmelrasen und seine unverwechselbare Cremigkeit. Der feine Schmelz dieses Käses eignet sich besonders gut für das Arbeiten in der Küche. Durch die fein würzige Note gepaart mit milchigen Noten, kommt dieser Käse bei groß und klein gut an.

Produkteinformationen

Produktbeschreibung

Der BergGenuss ist vom Grundkäse ein Schweizer Tilsiter und wird von einer kleinen Sennerei im Toggenburger Land produziert.

Produktdetails

Inhalt: mind. 200g

Milchsorte: Kuhmilch

Käsesorte: Schnittkäse

Geschmacksrichtung: würzig, fein, aromatisch

Zutaten: Rohmilch , Lab (tierisch) , Kochsalz , Käsereikulturen , thermisierte Milch

Allergene: Milch

Land: Italien

Erzeuger/Abfüller (Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer):
Genussbunker OHG des Hubert Stockner & Co. St. Anton 15 I-39040 Feldthurns (BZ)

Wichtiger Lieferheinweis:
Unsere Hart- Berg- und Schnittkäse mit trockener Rinde werden vakuumiert versandt. Durch das Vakuumieren kann sich die ursprüngliche Textur leicht verändern, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Wir empfehlen ein sofortiges Umpacken in unser spezielles Käsepapier zum kühlen Lagern im Kühlschrank.

Alle anderen Käsesorten werden in unserem speziellem Käsepapier verpackt versendet, sofern eine Lieferung in der Herstellerverpackung nicht möglich ist.

Da wir einige Käsearten für dich frisch vom großen Käselaib schneiden und verpacken, kann das Gewicht der Produkte leicht von den Angaben abweichen. Wir garantieren die angegebene Mindestmenge je Produkt bzw. Paket.

Nährwertabelle

Energie: 1633 kJ / 390 kcal

Kohlenhydrate: 0,1 g

Fett: 32g

Fettsäuren: 19,2 g

Eiweiß: 26 g

Laktose: < 0,1 g

Zucker: 0 g

Salz: 1,8 g

Allergene: Milch

Lieferung & Versand

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