Weingut Dipoli

Azienda Agricola Dipoli: Sauvignon blanc "Voglar" DOC 2018 MAGNUM

€45,90 €61,20 / l
 
€45,90 €61,20 / l
 
Weinart: Weißwein
Temp: 8-12°C
Passt zu: Speisenbegleiter, Helle Fischgerichte, Zitronengras

"Voglar" ist der ursprüngliche Name des Gebiets, in dem Weinberge und der gleichnamige Hof des Weingutes liegen. Der Name stammt vom trentinischen Dialektausdruck "fogolar" ab, was auf Italienisch "focolare" und auf Deutsch "Feuerstelle" bedeutet.

Die erhöhte Lage lässt die Trauben vollständig ausreifen, ohne Säure- und Aromaverlust. Ziel ist es, einen Wein mit komplexen Aromen tropischer Früchte zu erzeugen, der den weißen Sauvignon ohne pflanzliche und unreife Töne präsentiert. Ein Wein mit deutlicher Säure, lebendiger Struktur und Körper, der sich über Jahre in der Flasche entwickeln kann. SUCHTGEFAHR!

Ursprünglich beheimatete die Region die einheimische Vernatschrebe, wurde aber von 1988 bis 1991 durch Sauvignon Blanc ersetzt. Studien vor Ort ergaben, dass Ausrichtung, Höhe und Kalkgehalt des Bodens im Voglar ideale Bedingungen für einen hochwertigen Weißwein bieten.

Produkteinformationen

Rebsorte: Sauvignon blanc
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Land: Italien
Weinbaugebiet: Südtirol
Erzeuger/Abfüller (Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer):
Weingut Azienda Agricola Dipoli, Villner Str., 5, 39044 Neumarkt, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien

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