Produkteinformationen
Der GenussJäger ist ein Rohmilchkäse und ist in Zusammenarbeit mit der Spezialitäten-Käserei Muolen aus St. Gallen entwickelt worden.
Hans Eberle und seinen Sohn Johannes hat Hubert Stockner auf einer Käsemesse kennengelernt. Die Schweizer Käsemeister waren von der Naturreifung im Genussbunker gleichermaßen begeistert, wie der Südtiroler Käsemeister von deren hochwertigen Rohmilchkäsespezialitäten und somit war schon nach kurzem Gedankenaustausch klar, wir arbeiten zusammen und entwickeln in Kooperation einen neuen Käse. Unter dem Motto: Schweizer Käsetradition trifft Südtiroler Naturreifung.
Genussbunker OHG des Hubert Stockner & Co., St.Anton 15, I-39040 Feldthurns – Velturno (BZ)
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