Rotweine

Stöbern Sie in unserem vielfältigen Rotweinangebot, ideal für Genießer, die Tiefe und Charakter schätzen. Finden Sie Ihren Favoriten in unserer sorgfältig zusammengestellten Rotwein-Kollektion.

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55 Produkte

Weingut Egger Ramer: Südtirol Lagrein Gries, 2022 - Genussforum GmbH
Weingut Egger Ramer
Weingut Egger Ramer: Lagrein Gries DOC 2022
€15,40 €20,53 / l
Egger Ramer 2020 Lagrein Gries Kristan Riserva – hochwertige, trockener Rotwein.
Weingut Egger Ramer
Egger Ramer: Lagrein Gries "Kristan Riserva" DOC 2020
€33,98 €45,31 / l
Weingut Egger Ramer: Vino Rosso Ottanta, 2018 - Genussforum GmbH
Weingut Egger Ramer
Weingut Egger Ramer: Ottanta 2018
€55,00 €73,33 / l
Merlot Riserva "MR20" DOC, 2020 von Pitzner
Weingut Pitzner
Pitzner: Merlot Riserva "MR20" DOC 2020
€35,90 €47,87 / l
Weingut Tenuta Casaltrinita: Lambrusco Amabile Puglia IGP 2022 - Genussforum GmbH
Tenuta Casaltrinità
Tenuta Casaltrinità: Lambrusco Amabile IGP 2022
€7,40 €9,87 / l
Weingut Tenuta Casaltrinita: Sangiovese Puglia IGP 2022 - Genussforum GmbH
Tenuta Casaltrinità
Tenuta Casaltrinità: Sangiovese Puglia IGP 2022
€7,90 €10,53 / l
Weingut Tenuta Casaltrinita: Negroamaro Puglia IGP 2022 - Genussforum GmbH
Tenuta Casaltrinità
Tenuta Casaltrinità: Negroamaro Puglia IGP 2022
€7,90 €10,53 / l
Peter Skoff | Gemini | rot | Merlot | Blauer Wildbacher | Zweigelt | Südsteiermark | @genussforum
Pulp Fiction No. 17 -red- 2021 BIO – Erich Machherndl, feiner Bio-Rotwein.
Weingut Machherndl
Erich Machherndl: Pulp Fiction No. 17 -red- (BIO) 2021
€20,90 €27,87 / kg
Cuvée Desiderius 2015 – hochwertiger, trockener Rotwein aus Österreich.
Weingut Oscar Szemes
Cuvée Desiderius 2015
€24,00 €32,00 / l
Weingut Stenner: Laubenheimer Syrah trocken 2020 - Genussforum GmbH
Weingut Stenner
Stenner: Laubenheimer Syrah trocken 2020
€15,90 €21,20 / l
Weingut Stenner: Hechtsheimer Cabernet Sauvignon trocken 2019 - Genussforum GmbH
Weingut Stenner
Stenner: Hechtsheimer Cabernet Sauvignon trocken 2019
€13,90 €18,53 / l
Weingut Szemes Blaufränkisch Tradition DAC 2018 - Genussforum
Weingut Oscar Szemes
Szemes: Blaufränkisch Tradition DAC 2019
€11,00
Weingut Winkler Zweigelt Selektion 2020 - Genussforum GmbH
Weingut Manuel Winkler
Manuel Winkler: Zweigelt "Selektion" 2020
€9,90 €13,20 / l
Weingut Manuel Winkler Blauburger Selektion 2020 - Genussforum GmbH
Weingut Manuel Winkler
Manuel Winkler: Blauburger "Selektion" 2020
€8,90 €11,87 / l
Clemens Fröhlich Domina trocken 2021 – im Holzfass gereifter, trockener Rotwein.
Christian Temer Alte Lagen trocken 2019 – hochwertiger Weißwein.
Weingut Christian Temer
Weingut Christian Temer: Alte Lagen trocken 2019
€19,90 €26,53 / l

Häufig gestellte Fragen zu: Rotweinen

Bei der Lagerung von Rotwein ist es wichtig, einige Schlüsselprinzipien zu beachten, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten. Ideal ist eine konstante, kühle Temperatur zwischen 12 und 18 Grad Celsius in einem dunklen Ort, um Lichtschäden zu vermeiden. Der Wein sollte horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft zu verhindern. Eine ruhige, vibrationsarme Umgebung und eine angemessene Luftfeuchtigkeit von etwa 70% sind ebenfalls wichtig, um den Korken zu schützen und Schimmelbildung zu verhindern. Ferner sollte der Wein fern von starken Gerüchen aufbewahrt werden. Beachte, dass nicht alle Rotweine von langer Lagerung profitieren; viele sind dafür gemacht, innerhalb weniger Jahre konsumiert zu werden, daher solltest du zusätzlich die Lagerungsempfehlungen des Herstellers berücksichtigen.

Junge, kräftige Rotweine, insbesondere solche mit hohem Tanninanteil wie Cabernet Sauvignon oder Syrah, profitieren oft von einer Belüftungszeit von 1 bis 2 Stunden. Ältere oder gereiftere Weine hingegen benötigen oft weniger Zeit zum Atmen, da sie bereits einen gewissen Entwicklungsprozess durchlaufen haben. In der Regel genügen hier 30 Minuten bis zu einer Stunde.

  1. Leichte Rotweine: Weine wie Pinot Noir, Beaujolais oder jüngere Chianti schmecken am besten bei einer etwas kühleren Temperatur von etwa 12-15°C. Diese Temperatur betont die Frische und Fruchtaromen des Weines.
  2. Mittelschwere Rotweine: Sorten wie Merlot oder Grenache sind bei einer Temperatur von etwa 15-18°C am angenehmsten. Bei dieser Temperatur können sich die komplexeren Aromen und Strukturen des Weins voll entfalten.
  3. Kräftige Rotweine: Schwere, tanninreiche Weine wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder ältere Bordeaux-Weine genießt man am besten bei etwas wärmeren Temperaturen von 17-20°C. Diese Temperatur hilft, die reichen Aromen und die Komplexität des Weins hervorzuheben.

Rotwein enthält Resveratrol und andere Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben können. Diese Stoffe können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und könnten daher zur Vorbeugung von bestimmten Krankheiten beitragen. Allerdings ist es wichtig, Rotwein in Maßen zu genießen, da übermäßiger Alkoholkonsum gesundheitsschädlich sein kann.

Eine geöffnete Flasche Rotwein kann in der Regel für 3 bis 5 Tage aufbewahrt werden, wenn sie ordnungsgemäß verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird. Der Wein sollte am besten mit dem originalen Korken oder einem speziellen Weinverschluss verschlossen werden, um die Oxidation zu minimieren. Es ist jedoch zu beachten, dass die Qualität des Weines mit der Zeit nachlässt, daher ist es am besten, geöffneten Wein innerhalb weniger Tage zu konsumieren.